Ingrédients nécessaires

200 g de Tofu émietté

10 champignons en tranches
 
1/2 courgette en tranches minces
 
1/2 oignon tranché très mince

10 oz de sauce tomate

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail hachée

1 c. à soupe d’olives dénoyautées
 
1 c. à thé d’origan
 
Fromage Gruyère

Pâte à pizza
Préparation

Faire revenir l’ail, les oignons, les champignons, les courgettes de 1 à 2 minutes dans l’huile.
 
Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger, cuire de 2 à 3 minutes.
 
Étendre sur la pâte à pizza et recouvrir de fromage Gruyère.

Ajouter les olives en morceaux sur le dessus.

Cuire à 450 degrés environ 20 minutes.

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