Ingrédients nécessaires
  
2 homards vivants

Beurre à l’ail
Préparation

Plonger les homards vivant tête première dans l’eau bouillante.

Retirer les homards dès que l’eau recommence à bouillir.

Tailler les homards sur le sens de la longueur et les ouvrir légèrement afin de cuire uniformément.

Badigeonner de beurre à l’ail [au goût].

Faire griller les homards sur le B.B.Q., la chair vers le haut pendant environ 10 minutes.

Retourner les homards et continuer la cuisson pendant 5 autres minutes.

Il faut s’assurer que la chair soit cuite convenablement avant de manger.

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